Thanksgiving Day: tutte le ricette per un perfetto pranzo all'americana
Il giorno del ringraziamento ha radici antiche, nato come una ricorrenza religiosa e oggi divenuta laica.
Si narra che venne celebrato per la prima volta nel 1621 ed in maniera più documentata nel 1623, quando a seguito di un cospicuo raccolto il Governatore della Colonia fondata dai Padri Pellegrini a Plymouth, nel Massachusetts, William Bradford, emise l’ordine:
«Tutti voi Pellegrini, con le vostre mogli e i vostri piccoli, radunatevi alla Casa delle Assemblee, sulla collina… per ascoltare lì il pastore e rendere Grazie a Dio Onnipotente per tutte le sue benedizioni.»
I Padri Pellegrini aderendo alla religione calvinista, dovettero lasciare l'Inghilterra nel 1620, poichè perseguitati per motivazioni religiose (in Inghilterra c'era il protestantesimo). Giunti però nel Nuovo Mondo non conoscevano la terra e come lavorarla, così passarono un inverno di carestia, ma i nativi americani andarono in loro soccorso e li istruirono su cosa coltivare e allevare. Così l'anno successivo il raccolto fu abbondante e fu motivo per festeggiare.
In realtà non c'è traccia alcuna che abbiano cucinato un tacchino, si parla di carni e volatili; l'ipotesi nasce dal fatto che il tacchino proviene proprio da quell'area dell'America e che diversamente dalla mucca o dalle galline che producono sostentamento continuo, il tacchino fosse l'animale più facilmente sacrificabile.
Tacchino Ripieno Arrosto
Il tacchino ripieno arrosto è una pietanza abbondante e goduriosa, adatta per i..r concludere non possono mancare Pecan Pie (ricetta qui) e Pumpkin Pie (ricetta qui)
Mashed potatoes
State pensando ad un contorno per un arrosto o un Roast beef all'inglese? Abbiamo .. . Insomma potete personalizzarle ogni volta che le preparate. Seguite i passaggi.
Cavoletti di Bruxelles in padella
Piccoli ortaggi , germogli, coltivati prevalentemente nelle regioni del nord Europa dal..ale, pancetta o speck per rendere la preparazione sfiziosa . Seguite i passaggi.
Carote baby al burro
Un contorno veloce e facile da preparare per accompagnare i vostri piatti principali? ..mplicissima da fare, seguite i passaggi per preparare delle ottime carote al burro!
Coleslaw: insalata di cavolo
Che ne dite di andare on the road negli Stati Uniti tra rock e food alla ricerca di&nb..passaggi e prova questa ricetta... è un grande classico americano di cui abusare!
Salsa Gravy
Spesso usata per condire l'arrosto, il polpettone, il tacchino o il purè..coprite come fare una fantastica salsa di accompagnamento per le vostri piatti di carne!
Salsa Cranberries: la salsa americana ai mirtilli
I mirtilli rossi (cranberries) hanno proprietà importanti, sono infatti antios..cido, compatto e liscio, quando li acquistate fate attenzione che siano tutti integri .
Apple pie: La torta di mele americana
Il dolce che più rappresenta gli Stati Uniti d'America , la famosissima App.. per la crust sulla tortiera - mezz'ora di riposo per la crust con il ripieno).
Pumpkin pie: la Torta di Zucca americana
La Pumpkin Pie o Torta di Zucca è una preparazione dolce costituita da un f..na, sarà dolce e speziato allo stesso tempo, come vuole la tradizone americana
Pecan Pie ricetta originale americana
La Pecan Pie è un torta tradizionale americana che viene preparata in ge..pure su amazon tramite questo link . Potete in caso sostituirlo con quello di glucosio.
