Tags : Dolci

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Crema al mascarpone senza uova, frutti di bosco e amaretti

La  crema di mascarpone  è una  ricetta veloce  da preparare se avete degli ospiti a cena o volete semplicemente godervi un dolcino sul divano guardando un film! Particolarmente popolare in tutta

Brownies

Il  brownie , è un dolce al cioccolato tipico della cucina statunitense, chiamato così per via del suo colore scuro (brown, marrone).   Questi dolcetti al cioccolato leggermente

Mousse alla Nutella

Sembra che il 5 febbraio sia il Nutella World Day, ecco quindi una ricetta per celebrarlo:  mousse alla nutella . Questa mousse è una crema tanto facile quanto golosa da preparare. Potete utilizzarla per da servire al

Cheesecake fredda

Ognuno ha il proprio pensiero a riguardo la cheesecake, e dopo la versione originale che potete trovare qui, questa è la ricetta fredda. La  cheesecake fredda senza cottura  è una soluzione per servire in tavola

Panna cotta al cardamomo e crumble al cioccolato bianco

Della panna cotta vi ho già parlato in un'altra ricetta: panna cotta alla cannella . È uno se non il dolce mio dolce al cucchiaio preferito, perché versatile e ci si può giocare con gusti e abbinamenti

Banana bread

23 Febbraio: giornata nazionale americana del Banana Bread .  Esistono diverse varianti di questo famosissimo dolce nato in Usa, ecco qua la mia: alla classica ricetta ho aggiunto sciroppo d’acero, cioccolato fondente a

Torta magica

Come per il mondo della musica, anche in cucina ci sono delle ricette create da qualcuno, spesso anonimo, che hanno fatto impazzire il pubblico, in questo caso il pubblico del web. La torta magica o magic cake è una di queste,

Cupcakes

I cupcakes sono dei dolci di origine anglossassone, partiti dalle pasticcerie americane e diffusi ormai da qualche anno anche in Italia, anzi in tutto il mondo. Un  cupcake , letteralmente torta in tazza ,

Zeppole di San Giuseppe

Con il nome di  zeppola   si indica una ricetta dolce tipica della tradizione italiana, nello specifico della tradizione pasticcera calabrese, ma diffusa con preparazioni diverse in tutto il centro-sud Italia. In

Crema al caffè

ll caffè è un piacere non trascurabile, soprattutto per noi italiani infatti anche noi di Food' Rock siamo coffee addicted. Ora che arriva l'estate spesso la voglia viene meglio per il caldo, quindi la

Ciambellone alla Banana e Cioccolato

Sulla vostra credenza intravedete banane che stanno piano piano annerendo? E' davvero un peccato buttarle via, per questo vi consigliamo questo dolce alla banana, nato proprio per questo scopo: riciclare banane ormai molto

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