Old Turkey Sandwich
Lattuga croccante, pancetta croccante, pomodoro succoso e, naturalmente, tenero tacchino si uniscono per un panino davvero perfetto. Semplicemente Old Turkey Sandwich il classico e intramontabile panino con il tacchino made in USA.
Viene usato il tacchino arrosto affettato avanzato, appena riscaldato con una noce di burro, sale e pepe. Perché come vi diciamo sempre: in cucina non si butta nulla, e dagli scarti possono nascere piatti e ricette eccezzionali.
Andiamo in cucina per preparare in poche mosse un gustoso e semplice sandwich che riscalderà anima e corpo, niente di più, niente di meno un buon vecchio panino al tacchino.
Ingredienti
- 4 panini
- 8 fette di bacon
- 8 fette di arrosto di tacchino avanzato (o 8 fette di fesa di tacchino arrosto)
- 2 pomodori
- 1 cespo di lattuga
- qb maionese
- qb sale e pepe
- qb burro
Procedimento
Iniziamo la preparazione del nostro Old Turkey Sandwich dalla cottura del bacon: ponete una padella antiaderente su fiamma moderata e quando è ben calda poggiate sopra le vostre fette di bacon, attendete che siano ben croccanti da un lato e poi giratele sull'altro. Quando saranno ben cotte e croccanti da ambo le parti disponetele su carta assorbente da cucina.
☞ Rock Tips: In alternativa potete anche cuocerle in forno, ponetele su di una teglia rivestita di carta da forno, quindi infornate a 170 gradi per dieci/ quindici minuti circa.
Mentre il bacon cuoce, se utilizzate del tacchino arrosto avanzato, riscaldatelo in padella con una noce abbondante di burro e un mestolo di acqua, quando i liquidi si saranno ristretti potete spegnere il fuoco.
☞ Se utilizzate delle fette di tacchino arrosto già pronte all'uso saltate questo passaggio.
Tagliate a fatte il pomodoro, lavate e mondate la lattuga ricavandone almeno 12 foglie medio-grandi.
Tagliate a metà i vostri panini e tostateli leggermente, potete farlo nel toaster, in padella o in forno. Successivamente spalmate un'abbondante dose di maionese sulla base di ogni panino.
Siete adesso pronti ad assemblare il vostro panino: disponete la lattuga, successivamente il pomodoro, un pizzico di sale, pepe e olio extra vergine di oliva, quindi adagiate il tacchino e da ultimo il bacon. Potete adesso gustare questa prelibatezza a stelle e strisce!
Consigli
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