Bruschette cacio e pepe
Delle volte è la semplicità a darti la felicità, come un banale accordo di chitarra. Quando sei appena tornato da Caserta e hai a disposizione del buon pane cafone e delle provole di bufala affumicate, hai fame e non sai che fare? La soluzione è una bruschetta cacio e pepe.
Queste bruschette sono ottime da preparare per un aperitivo con i vostri ospiti. Accompagnatele con un calice di bollicine e sarà un abinamento perfetto!
Ingredienti
- 6-8 provole di bufala affumicate (o simili)
- 4 fette di pane cafone (o tipo Altamura)
- qb pepe nero
- qb olio extra vergine
Procedimento
Iniziamo la preparazione delle bruschette cacio e pepe dal tagliare a fette di pane cafone. In seguito talgiate anche le vostre provole di bufala a cubetti.
Bruschettate le fette di pane, farcite le fette con i cubi di provolette, un filo d'olio e abbondante pepe. Infornate a 180° modalità grill per qualche minuto e il vostro aperitivo simple rock è pronto! Servite appena sfornate!
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