Le erbe spontanee in cucina
20 Marzo: Giorno di inizio della primavera e noi non possiamo che essere felici, certamente per via del clima, degli alberi in fiore e delle giornate più lunghe, ma soprattutto per le erbe spontanee che nascono qua e là nei sentieri di campagna.
Tagliolini agli strigoli (sciopeti)
Un'altra erba spontanea di cui si raccolgono le giovani parti in primavera sono ..accoglierli direttamente nei campi per assaporare il vero gusto delle erbe primaverili.
Paccheri salsiccia e bruscandoli (luppolo selvatico)
Con i primi caldi primaverili, durante le passeggiate in campagna, ne approfit..guite i nostri passaggi per preparare un'eccezionale semplice ricetta primaverile !
Torta rustica agli agretti
Si avvicina sempre di più il tempo e si iniziano a trovare i primi prodotti di st..o qualche passaggio. Non esitate a provarla e ovviamente fateci sapere! That's Rock!
Crespelle alle rosolacce e ricotta
Qui di seguito proponiamo la ricetta delle crepes o crespelle salate in forno, con un ri..si passaggi. 👉🏻 Qui trovate anche la variante crespelle con zucchine e formaggi .
Frittata agli asparagi selvatici
La frittata di asparagi è un piatto unico molto gustoso e nutriente che può..pi di realizzazione molto brevi. Seguite la nostra ricetta per un risultato impeccabile!
Risotto agli asparagi selvatici, fave e nero si seppia
Si inizia a sentire nell'aria il profumo di primavera e con essa si iniziano a veder..sapere il risultato del vostro risotto agli asparagi selvateci, fave e nero di seppia!
Risotto ai Bruscandoli
Nel periodo tra marzo e maggio, tra i rovi lungo i fossati nelle campagne venete si..e erbe spontanee come strigoli, asparagi selvatici, ortiche o quelle che preferite voi!
