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Ricette : Contorni

If She Wants Me - Belle & Sebastien
Sweet Potatoes al forno
  • Preparazione ~5 min
  • Cottura ~30 min
  • Ingredienti per 4 persone
  • Costo: Basso
  • Difficoltà: Bassa

Sweet Potatoes al forno

4/5

Ormai lo sapete che la nostra seconda casa è Londra. Nella metropoli inglese abbiamo vissuto per un po' e oggi vi proponiamo un contorno veloce dal sapore British: le patate dolci al forno.

Questa ricetta, velocissima la preparava sempre un nostro coinquilino: prendi le sweet potatoes, le lavi bene, le tagli rigorosamente con la bucia aggiungi qualche aroma, inforni e il gioco è fatto... ovviamente accompagnate da un sacco di salsa, meglio se aioli!

Se siete alla ricerca di un contorno veloce, poco impegnativo da preparare, per gustare dei burger o dei sandwich, questa fa al caso vostro. Provatela!

Ingredienti

  • 8 patate dolci
  • qb olio di girasole bio
  • 2 spicchi d'aglio
  • qb erbe aromatiche (timo, rosmarino)
  • qb sale e pepe

Procedimento

1

La preparazione delle sweet potatoes al forno richiede  pochi passaggi, ma per prima cosa accendete il forno: 220° statico. Lavate bene le patate, non pelatele, ma tagliatele a bastoncini, o a spicchi se preferite.

2

Corspagetele di sale, pepe e olio di girasole. Aggiungete le erbe aromatiche e infornate per circa 30-35 minuti. 

3

Servitele calde con un sacco di salse, quella che si abbina di più è la salsa aioli!

 

Consigli

☞ Volete dare un tocco più rock? Servite con una spolverata di paprika dolce

♫ Food rockers nostalgici del vinile, a questo link  potete acquistare l'album Dear Catastrophe Waitress dei Belle & Sebastien. 

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