Pigs in a Blanket
Con il termine Pigs in a Blanket, letteralmente maiali in una coperta, si intende la ricetta di un canapè o finger food molto diffuso in America, servito spesso come aperitivo durante feste e buffet di qualsiasi genere.
Dagli anni '50 sino ai giorni nostri con questo nome si intendono specificatamente dei wurstel avvolti all'interno di pasta sfoglia e cotti in forno, accompagnati dalle classiche salse quali ketcup, maionese e senape; (a volte vi può essere l'aggiunta del bacon che avvolge il wurstel). Il termine tuttavia deriva dall'epoca vittoriana, dove con questo nome si identificava qualsiasi tipo di cibo proteico o a basa di carne avvolto all'interno di un altro elemento.
Amici food Rockers questa ricetta è davvero una delle più semplici e veloci che vi abbiamo mai poposto, ma rimane un evergreen sempre apprezzato, realizzatela per deliziare i vostri ospiti.
Ingredienti
- 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
- 8 wurstel
- 1 uovo
- qb senape (a piacere)
- qb ketchup (a piacere)
Procedimento
Iniziamo la preparazione della ricetta dei rotolini di pasta sfoglia e wurstel pre-riscaldando il forno a 190 gradi.
Adesso srotolate la pasta sfoglia sul piano da lavoro, tagliatela a metà sul lato più lungo, otterrete così due strisce più strette. Ricavate adesso dei triangoli, partendo a tagliare dall'angolo in basso e muovendovi a zig zag.
Adesso tagliate in tre sezioni i wurstel.
Avvolgete ogni pezzetto di wurstel con un triangolino di pasta sfoglia.
Sbattete l'uovo all'interno di un piccolo recipiente ed utilizzatelo sia per sigillare la chiusura dei triangoli sia per spennellarne la superficie.
Infornate a 190 gradi, forno statico, per 12-13 minuti o sino a che la superficie non risulti dorata. Serviteli caldi accompagnati da ketchup e senape se di vostro gradimento!
Consigli
☞ Volete dare un tocco più rock? Avvolgete i wurstel con del bacon prima di arrotolarli all'interno della pasta sfoglia, una leccornia da veri intenditori del foodporn!
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