Pasta frolla senza burro
La pasta frolla è un preparato base della pasticceria classica, indispensabile per realizzare crostate, biscotti e altre preparazioni.
Esistono differenti tipi di pasta frolla e differenti procediementi per prepararla. La ricetta che vi presentiamo noi permette di poterla preprare senza l'utilizzo del burro.
Per saperne di più su come fare la pasta frolla leggete questo nostro post: "la pasta frolla tipologie e metodi".
Ingredienti
- 2 uova grandi
- 110 g zucchero
- 80 g olio di girasole
- 340 g farina
- 1/2 bustina lievito per dolci
Procedimento
In una bowl o all'interno della planetaria rompiamo due uova e iniziamo a montarle con lo zucchero (utilizzate il gancio).
Aggiungere dopo qualche minuto l'olio di semi e una volta incorporato setacciate la farina e il lievito ed infine aggiungete a poco a poco anche quelle.
A questo punto, a mano o con la planetaria, lavorate bene l'impasto sino ad ottenere un composto liscio ed omogeno.
Consigli
☞ Volete dare un tocco più rock? Aromatizzate l'impasto con della scorza di limone.
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