Asparagi: bianchi, verdi, IGP e selvatici

Asparagi: bianchi, verdi, IGP e selvatici

Asparagi: bianchi, verdi, IGP e selvatici

Primavera, tempo di Asparagi!

Questa settimana vi proponiamo delle ricette a base di asparagi di varie tipologie: verdi, bianchi, IGP e selvatici. Alcune delle quali le abbiamo realizzate dopo aver visitato un'azienda agricola di Badoere, luogo dove abbiamo scoperto esserci degli asparagi dalla qualità eccellente, denominati IGP.

Abbiamo realizzato davvero tante ricette per tutti i gusti e le tipologie di cucina: semplici e veloci, perfette per antipasti e aperitivi conviviali; gourmet e raffinate;  classici intramontabili della cucina italiana, infine abbiamo anche creato un ottimo fine pasto utilizzando gli asparagi bianchi di Badoere IGP.

Speriamo vi piacciano!

Uovo fritto e crema di asparagi verdi

Uovo fritto e crema di asparagi verdi

Uova e asparagi  sicuramente formano   un binomio cult , un duo che non pu&o..ragi e uova gourmet, che a casa lascerà tutti a bocca aperta! 

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Ravioli al nero di seppia ripieni di asparagi bianchi e ricotta

Ravioli al nero di seppia ripieni di asparagi bianchi e ricotta

Stavate pensando di preparare una pasta fresca ripiena con asparagi e ricotta ? Ben..o, tenendo presente che otterrete dei sapori molto più rustici e decisi. 

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Polpo grigliato, asparagi bianchi IGP e salsa yogurt e curry

Polpo grigliato, asparagi bianchi IGP e salsa yogurt e curry

Quando c'è il sole di primavera è sempre bello accendere il BBQ , ogg..guite i passaggi per scoprire come cucinare al meglio il polpo e gli asparagi arrostiti.

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Cheesecake agli asparagi bianchi

Cheesecake agli asparagi bianchi

La New York Cheesecake è una torta made in USA a base di formaggi con una base ..originale e ricordatevi che non c'è limite alla fantasia in cucina!

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Uova pochè, Asparagi e Fiori di Acacia

Uova pochè, Asparagi e Fiori di Acacia

Veloce, stagionale e dal cuore tradizionale, ecco un'altra proposta rock con protago..pite i vostri ospiti con un piatto rock che lascerà tutti a bocca aperta!  

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Plumcake agli Asparagi e Asiago

Plumcake agli Asparagi e Asiago

Il plumcake è un'ottima ricetta da colazione, soffice e bagnato con gocce d..e e saporito. Prepararlo è davvero semplice e veloce, vediamo insieme come fare.

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Risotto agli asparagi verdi e bianchi di Badoere IGP

Risotto agli asparagi verdi e bianchi di Badoere IGP

Continuano le nostre ricette di primavera, oggi con un grande classico della cucina ital..ere! ☞ Non occorre utilizzare tutte e due le tipologie, potete usarne anche solo una.

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Risotto agli asparagi selvatici, fave e nero si seppia

Risotto agli asparagi selvatici, fave e nero si seppia

Si inizia a sentire nell'aria il profumo di primavera e con essa si iniziano a veder..sapere il risultato del vostro risotto agli asparagi selvateci, fave e nero di seppia!

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Risotto agli asparagi e speck

Risotto agli asparagi e speck

E’ tempo di asparagi ! L'occasione giusta per gustarli in un primo piatto s..agi e speck porterete la primavera in tavola con gusto. Provatelo e fateci sapere!

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Risotto agli asparagi bianchi, scampi e limone

Risotto agli asparagi bianchi, scampi e limone

Ormai lo sapete che uno dei nostri piatti preferiti è sicuramente il risotto , c..eguite i passagi della ricetta e per scoprire come preparare un risotto indimenticabile!

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Canapé di mousse alla ricotta e asparagi bianchi con tuorlo mimosa

Canapé di mousse alla ricotta e asparagi bianchi con tuorlo mimosa

Un antipasto o aperitivo semplice ma diverso dal solito? Ecco qui una ricetta che ne..la ricotta vaccina con quella di pecora, ottenendo un gusto più vivace e rustico.

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Frittata vegana agli asparagi

Frittata vegana agli asparagi

Una ricetta perfetta per tutti: vegana e super gustosa. Una frittata al forno, buona..ice e veloce e davvero alla portata di tutti.  Vediamo insieme come prepararlo!

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Frittata agli asparagi selvatici

Frittata agli asparagi selvatici

La frittata di asparagi è un piatto unico molto gustoso e nutriente che può..pi di realizzazione molto brevi. Seguite la nostra ricetta per un risultato impeccabile!

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Paccheri 'Nduja, asparagi verdi e ricotta affumicata

Paccheri 'Nduja, asparagi verdi e ricotta affumicata

Siete stanchi dei soliti primi di asparagi? Volete abbandonare i binomi mainstream come ..licato ma infuocato come questa ricetta di pasta asparagi, 'nduja e ricotta!  

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Paccheri 'Nduja, asparagi verdi e ricotta affumicata

Paccheri 'Nduja, asparagi verdi e ricotta affumicata

Siete stanchi dei soliti primi di asparagi? Volete abbandonare i binomi mainstream come ..licato ma infuocato come questa ricetta di pasta asparagi, 'nduja e ricotta!  

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Paccheri 'Nduja, asparagi verdi e ricotta affumicata

Paccheri 'Nduja, asparagi verdi e ricotta affumicata

Siete stanchi dei soliti primi di asparagi? Volete abbandonare i binomi mainstream come ..licato ma infuocato come questa ricetta di pasta asparagi, 'nduja e ricotta!  

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Paccheri 'Nduja, asparagi verdi e ricotta affumicata

Paccheri 'Nduja, asparagi verdi e ricotta affumicata

Siete stanchi dei soliti primi di asparagi? Volete abbandonare i binomi mainstream come ..licato ma infuocato come questa ricetta di pasta asparagi, 'nduja e ricotta!  

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Insalata verde di Asparagi

Insalata verde di Asparagi

Un delizioso piatto unico , un leggero antipasto o semplicemente un contorno. Un' i.., lasciamo a voi il divertimento di creare una vostra versione, fateci sapere!

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Insalata di seppie e asparagi verdi

Insalata di seppie e asparagi verdi

L ’insalata di seppie e asparagi  è una ricetta facile da preparare pe..rboidrati, di fibre, vitamina A e C. Consigliate per chi  soffre di diabete .

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Mezze maniche salsiccia, asparagi e pecorino

Mezze maniche salsiccia, asparagi e pecorino

Una delle stagioni che preferiamo è sicuramente la primavera, con il risveglio de.. perfetta per coccolare i palati dei vostri ospiti a colpi di rock'n roll culinario!

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Tramezzini uova e asparagi

Tramezzini uova e asparagi

Se siete in Veneto, sopratutto tra le vie di Treviso e vi fermate in un bar a rifoc..chissimi passaggi e sicuramente poi non ne farete più a meno! Fateci sapere!

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Asparagi in tempura

Asparagi in tempura

La frittura leggera e delicata che arriva dal Giappone, la tempura, ovvero una de..;tempura di verdure , in questo caso di  asparagi , da leccarsi le dita! 

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Risotto asparagi, salmone e salsa di birra agli asparagi

Risotto asparagi, salmone e salsa di birra agli asparagi

Vi presentiamo la ricetta di un risotto particolare, diverso dal solito, indicato cert..o:  RISO MAGNO CARNAROLI Acquistabile sul sito: WWW.MEDITERRANEASTORE.COM

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Risotto asparagi e mazzancolle con salsa di arachidi

Risotto asparagi e mazzancolle con salsa di arachidi

Il risotto agli asparagi è un must, accompagnato con lo speck, non ne parliamo ..ioso.  💡 non buttate le teste dei gamberi o mazzancolle, potete fare una bisque!

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